Ja: Wie ben ik??
Leen: partner, vader, opa, liefhebber van lekker eten, heerlijk buiten zijn, tuinieren, fotograferen, werkt niet meer (was directeur van een basisschool in Amsterdam).
M’n gezin staat op de eerste plaats en dan is een van de mooiste dingen: Heerlijk buiten eten met gezin en familie.
Er komt nu, naast het gezin, steeds meer tijd vrij voor hobby’s en langzaamaan voor een van de meest gewaardeerde hobby’s: de BBQ. In de loop van de jaren groeide ik uit tot een echte hobbykok.
Op m’n vierde jaar ging ik voor het eerst naar school en nu op m’n 66ste gestopt met werken en dan komt er nog meer vrij tijd en wat wil je dan??
Ja, daar hoefde ik niet lang over te denken: Meer mensen laten genieten van heerlijk eten, eerlijk eten, langzaam gegaard.
Nee, niet alleen in beeld, ook echt. Dat wil je als hobbykok. Regelmatig zal ik de tafel in m’n tuin open stellen voor vrienden.
In het afgelopen jaar ontdekte ik ook hoe mooi het is om mijn vak, schoolmeester, leraar, te combineren met m’n hobby. Ik geef workshops voor vrienden en bekenden. Samen mooie stukken vlees bereiden op de BBQ: Low and Slow.
LEENZPLACE 