Grillen of bbq-en

 

In het Nederlandse taalgebruik gebruiken we het woord BBQ voor zowel grill als bbq.  Toch is er een duidelijk verschil. Grillen is vlees kort en snel roosteren. Dit doen we op een open BBQ, bij een hoge temperatuur en direct boven het vuur. daartegenover kan je vlees ook “Low and Slow” bereiden. Je verhit het vlees dan indirect in een afgesloten BBQ.

 

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s